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Cuvée Blauburgunder/Dunkelfelder

Etikett Blauburgunder CuvéeGelungene "Heirat" von Blauburgunder (80%) und Dunkelfelder (20%). Der Dunkelfelder verleiht dem Wein zusätzliche Farbe, Aromastoffe und Tannine. Naturwein: Spontanvergoren, minimaler Schwefeleinsatz, unfiltriert. Ausgebaut in gebrauchten Barriques.

Intensives, dunkles Rot. Gute Gerbstoffstruktur. Aromen von schwarzen Beeren, Röstaromen, schwarze Schokolade.

Zu Hartkäse und Gerichten mit rotem Fleisch.