Blauburgunder Artisanal

Blauburgunder. Spontanvergoren, in gebrauchten Barriques ausgebaut.

Intensives Rubinrot. Pinot-typische Nase. Komplexe Struktur. Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren, Cassis. Gut eingebundene Tannine. Optimale Trinkreife 3-6 Jahre nach der Abfüllung.

Zu Hartkäse und rotem Fleisch.