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Blauburgunder Artisanal

Etikett Blauburgunder ArisanalBlauburgunder Naturwein. Spontanvergoren, minimaler Schwefeleinsatz, unfiltriert, in gebrauchten Barriques ausgebaut.

Intensives Rubinrot. Pinot-typische Nase. Komplexe Struktur. Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren, Cassis. Gut eingebundene Tannine. Optimale Trinkreife 3-6 Jahre nach der Abfüllung.

Zu Hartkäse und rotem Fleisch.